Guida Michelin recensione ristoranti italiani - Ristoranti stellati in Italia

Gli shop online degli chef stellati: consegne a domicilio per palati fini

04 Dicembre 2020

Le misure restrittive contenute nel DPCM del 25 ottobre scorso hanno scosso profondamente il mondo della ristorazione, preoccupato per le[...]

Il pranzo è diventato la nuova cena per i ristoratori: vediamo come stanno cambiando le cose

27 Novembre 2020

Dal 25 ottobre, giorno del nuovo decreto varato dal presidente del Consiglio per cercare di arginare la nuova ondata di[...]

Guida Michelin 2021: le stelle nuove, alcune “green” e altre novità inattese

25 Novembre 2020

Poche novità, come già preannunciato, e molta precauzione e rispetto nel valutare l’anno dei ristoranti, compiti in maniera grave da[...]

Novità in arrivo: la guida Michelin è alle porte ma ci sono delle news che dobbiamo dirvi

16 Novembre 2020

È partito il conto alla rovescia per la Guida Michelin 2021, che arriva un po’ in ritardo rispetto alle pubblicazioni[...]

Bottura si schiera: ecco come salvare i ristoranti

16 Novembre 2020

Amarezza, delusione, preoccupazione e, spesso, rabbia: sono queste le sensazioni che arrivano dal mondo della ristorazione dopo le restrizioni imposte[...]

La provocazione di Carlo Cracco: di che si tratta questa storia della pizza senza una fetta

28 Settembre 2020

Una pizza incompleta, una piccola provocazione per sensibilizzare la clientela e l’opinione pubblica sul delicato tema dello spreco alimentare: è[...]

E’ Marianna Vitale la chef donna 2020 per la guida Michelin

15 Settembre 2020

Un riconoscimento importante per una donna forte, che ha avuto il coraggio di intraprendere un’attività di ristorazione di alta classe[...]

Luigi Coppola lo chef di Casa Coloni Ristorante.

07 Dicembre 2019

Un piccolo paradiso in un luogo incantevole, a pochi passi dai templi di Paestum, considerati reperti unici dell'architettura della Magna Grecia:[...]

Nasce Kimbo 5 Origini, la miscela firmata da Gennaro Esposito e che ho assaggiato per voi

26 Novembre 2019

Dopo il successo della scorsa edizione torna anche quest'anno Amazon Xmas San Babila a Milano, uno "spazio esperienziale" per celebrare[...]

Da hotel di lusso a luoghi d’aperitivi trendy: un must in tutta Italia, ecco i più amati

20 Novembre 2019

Oggi aperitivo non significa più soltanto pausa di sfizio che precede la cena e occasione di incontro con amici e colleghi per staccare la[...]

8 le stelle Michelin: Enrico Bartolini è lo chef italiano più stellato del mondo

16 Novembre 2019

Per un Gianfranco Vissani infuriato per il declassamento del suo Casa Vissani di Baschi, c'è invece un Enrico Bartolini giustamente felice e orgoglioso per[...]

Stavolta l’hanno fatto infuriare: Gianfranco Vissani perde la stella e attacca la Guida Michelin

07 Novembre 2019

Non è andata proprio giù al superchef Gianfranco Vissani la scelta dei giudici della Guida Michelin. Lo storico locale di[...]