Spesa
Noccioline americane: torna a brillare in Italia una vera eccellenza
Hanno nomi diversi, ma la sostanza non cambia: le arachidi o noccioline americane sono un ingrediente goloso da mangiare come snack o…
Lista della spesa, consigli utili
Spesa
Panettone e pandoro artigianale 2025: perché costano sempre di più?
Il dolce profumo del Natale… ha un prezzo sempre più alto. Il Natale inizia sempre prima, almeno sugli scaffali e negli shop online.…
Ricette delle feste
I migliori panettoni artigianali del 2025 da provare e regalare a Natale
Soffice, profumato e in continua evoluzione: il panettone artigianale resta il grande protagonista del Natale italiano. Il 2025 non fa eccezione, con…
Spesa
La differenza tra astice e aragosta? Conosciamole insieme
Astice o aragosta? Non sembrano esserci particolari motivi per confondere questi due crostacei, che appartengono a due famiglie diverse e hanno (almeno)…
Spesa
Tempi di cottura pentola a pressione: cosa sapere
Sono ideali per preparare tanti piatti, e in particolare zuppe, risotti e stufati, e in generale consentono di velocizzare la creazione ridurre…
Spesa
Raclette: origini, ingredienti e ricetta speciale per rifarla in casa
Sfatiamo un falso mito: la nota raclette francese non è una vera e propria ricetta, bensì la procedura di cottura dell'omonimo formaggio…
Alimentazione
Ghiande in cucina: un trend che ama la natura e che ci piace un sacco
Se pensiamo alle ghiande, con ogni probabilità ci vengono in mente immagini di scoiattoli intenti a fare scorte per l'inverno di questi frutti della quercia,…
Alimentazione
Il segreto per una lasagna perfetta: strati, ingredienti, cottura e consigli
Scoprire il numero ideale di strati è solo l’inizio: dalla scelta della teglia alla proporzione dei condimenti, ecco la guida completa per…
Spesa
Carta oleata in cucina: cos’è, come si usa e dove si butta davvero
La carta oleata, chiamata anche carta cerata o paraffinata, è un materiale molto diffuso nelle cucine italiane. Si usa per avvolgere cibi,…
Alimentazione
Quali sono i frutti di mare? Ecco l’elenco completo
Quando si parla di frutti di mare si apre un mondo ricco e variegato, fatto di cozze, vongole, gamberi, ma anche ostriche…