Spesa
Zucca mantovana o delica? Tipi di zucche e quali scegliere
La zucca è la protagonista del periodo autunnale e della festività di Halloween: saporita e versatile, adatta a ricette tradizionali e creative,…
Lista della spesa, consigli utili
Alimentazione
Zucche ornamentali: sono belle ma occhio che non si mangiano!
Possono essere molto grandi o, al contrario, quasi delle miniature; hanno bucce di colore vario, dall'arancione al verde, e spesso la loro…
Alimentazione
Il segreto per una lasagna perfetta: strati, ingredienti, cottura e consigli
Scoprire il numero ideale di strati è solo l’inizio: dalla scelta della teglia alla proporzione dei condimenti, ecco la guida completa per…
Spesa
Giuggiole: origini, proprietà e modi di dire
Molti di noi conoscono la parola perché compare in un famoso modo di dire legato al cibo, ma forse ne ignoriamo il…
Alimentazione
Differenza tra castagne e marroni: scopriamole insieme
Per molte persone sono lo stesso frutto, ma in realtà castagne e marroni hanno in comune sono l’appartenenza alla famiglia botanica, perché…
Alimentazione
Come sostituire le proteine della carne: idee e suggerimenti
Negli anni passati, non mangiare carne era associato ad uno stile di vita vegetariano o vegano. Oggi invece chi si astiene da…
Vino
Uva: guida completa sull’uva da tavola e l’uva da vino
È uno dei frutti più famosi, apprezzato sin dall’antichità sia per il consumo fresco che per la produzione del vino: oggi parliamo…
Spesa
Carta oleata in cucina: cos’è, come si usa e dove si butta davvero
La carta oleata, chiamata anche carta cerata o paraffinata, è un materiale molto diffuso nelle cucine italiane. Si usa per avvolgere cibi,…
Alimentazione
Quali sono i frutti di mare? Ecco l’elenco completo
Quando si parla di frutti di mare si apre un mondo ricco e variegato, fatto di cozze, vongole, gamberi, ma anche ostriche…
Spesa
Pesce bianco: benefici, proprietà e differenze con il pesce azzurro
Con la sua consistenza tenera e il sapore delicato, il pesce bianco è spesso presente in molte ricette nutrienti, anche perché è…