Alimentazione
Infusi e non solo: un trend che fa bene ed è anche goloso!
C'era una volta in Italia la classica pausa caffè, il momento (anzi, i momenti!) della giornata in cui gustare un espresso; oggi la tazzina…
Ricette
Collaborazioni
In cucina con Stuffer 2019
Il 4 ottobre si è tenuta a Bolzano la terza edizione di In cucina con Stuffer. Non un classico show cooking, ma…
Collaborazioni
Crostata tiramisù con Lollo caffè
La crostata tiramisù è un dolce freddo composto da una base croccante fatta di biscotti e burro arricchita da granella di nocciole…
Alimentazione
Pizzette fritte con ricotta zucchine e limone
Le pizzette fritte con ricotta e zucchine sono una versione più chic ed estiva delle classiche montanare napoletane. L'abbinamento di zucchine con…
Alimentazione
Namelaka: la crema al cioccolato giapponese in tutte le sue varianti più golose
Se amate le creme soffici e del tutto simili a una mousse, impiegate sia nella decorazione di dolci che per creare dessert…
Alimentazione
Pane alle patate senza glutine
Il pane alle patate senza glutine è il mio ultimo esperimento in fatto di lievitati gluten free. In passato ho avuto non…
Alimentazione
Salse americane: ecco le più apprezzate per barbecue e panini a prova di super golosi
In America si sa, panini e barbecue rappresentano un vero e proprio culto, una religione: sinonimo di convivialità e di allegria, la carne ne rappresenta senza…
Alimentazione
Linguine integrali con gamberi e prosecco
Le linguine integrali con gamberi e prosecco sono il mio ultimo esperimento per quanto riguarda i piatti di mare. Siamo portati ad…
Alimentazione
Penne rigate cremose alla curcuma
Penne rigate cremose alla curcuma: un nome complesso per un piatto in realtà semplicissimo da fare e che vedrete sparire in un…
Collaborazioni
Cornetti di pane alle olive
I cornetti di pane alle olive sono dei panini soffici e saporiti che ho davvero adorato! Non solo per la loro forma…