Ricette delle feste
Frutta Martorana: storia, origini e ricetta originale
Il nome corretto sarebbe frutta di Martorana, ma generalmente si omette la preposizione è per tutti si chiama semplicemente frutta Martorana: al…
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Alimentazione
Dolcetto o scherzetto? Ecco tutte le ricette per una notte mostruosa
Dolcetto o scherzetto? Oppure, per dirla in lingua inglese, trick or treat? Questa espressione è diventata uno dei simboli della festa di…
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Dolci dei morti: le più famose ricette della tradizione italiana
Il Giorno dei Morti è una ricorrenza presente in molte culture del mondo, un'occasione per onorare e ricordare coloro che non sono…
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Festa di Halloween: piatti tipici, storia e tradizioni culinarie
È una festa che coinvolge i bambini, che possono divertirsi a fare dolcetto o scherzetto bussando alle porte dei vicini, ma è un momento molto…
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Il miele scade? Scopriamolo insieme!
Il miele è un prezioso nettare dorato, di sapore dolce e prelibato, amato da grandi e piccini e facilmente utilizzabile in tantissime…
Spesa
Tempi di cottura pentola a pressione: cosa sapere
Sono ideali per preparare tanti piatti, e in particolare zuppe, risotti e stufati, e in generale consentono di velocizzare la creazione ridurre…
Alimentazione
Alimenti che contengono nichel: cosa sapere per gestire l’allergia a tavola
Il nichel è un metallo molto diffuso nell’ambiente, spesso associato a reazioni allergiche che vanno ben oltre il contatto con i gioielli…
Spesa
Raclette: origini, ingredienti e ricetta speciale per rifarla in casa
Sfatiamo un falso mito: la nota raclette francese non è una vera e propria ricetta, bensì la procedura di cottura dell'omonimo formaggio…
Alimentazione
10 cibi insospettabili che i vegani non possono mangiare
Si sa, i vegani a tavola non hanno vita facile! Sempre più frequentemente vengono fuori notizie allarmanti sulla preparazione di cibi di…
Alimentazione
Ghiande in cucina: un trend che ama la natura e che ci piace un sacco
Se pensiamo alle ghiande, con ogni probabilità ci vengono in mente immagini di scoiattoli intenti a fare scorte per l'inverno di questi frutti della quercia,…