Alimentazione
Funghi commestibili: sono tanti e tutti da scoprire
Sono un regno di organismi che non rientrano né tra i vegetali né tra gli animali, e se ne contano oltre 700mila…
Blog
Spesa
Giuggiole: origini, proprietà e modi di dire
Molti di noi conoscono la parola perché compare in un famoso modo di dire legato al cibo, ma forse ne ignoriamo il…
Alimentazione
Differenza tra castagne e marroni: scopriamole insieme
Per molte persone sono lo stesso frutto, ma in realtà castagne e marroni hanno in comune sono l’appartenenza alla famiglia botanica, perché…
Alimentazione
Come sostituire le proteine della carne: idee e suggerimenti
Negli anni passati, non mangiare carne era associato ad uno stile di vita vegetariano o vegano. Oggi invece chi si astiene da…
Vino
Uva: guida completa sull’uva da tavola e l’uva da vino
È uno dei frutti più famosi, apprezzato sin dall’antichità sia per il consumo fresco che per la produzione del vino: oggi parliamo…
Bere
Cosa sono i tannini e come si riconoscono davvero
Tra le mille sfumature che può offrire un vino, ce n’è una inconfondibile, che si percepisce più con la bocca che con…
Trend
Grigliata di Ferragosto: idee, ricette e consigli per un barbecue perfetto
La grigliata di Ferragosto è il modo tutto italiano per salutare l’estate con gusto e convivialità. Il 15 agosto segna il culmine…
Spesa
Carta oleata in cucina: cos’è, come si usa e dove si butta davvero
La carta oleata, chiamata anche carta cerata o paraffinata, è un materiale molto diffuso nelle cucine italiane. Si usa per avvolgere cibi,…
Alimentazione
Quali sono i frutti di mare? Ecco l’elenco completo
Quando si parla di frutti di mare si apre un mondo ricco e variegato, fatto di cozze, vongole, gamberi, ma anche ostriche…
Dove Mangiare
Cosa mangiare a Lampedusa: pesce fresco e piatti tipici
Se siete in procinto di visitare Lampedusa, preparatevi a una vera e propria esplosione di sapori! Questa piccola isola nel cuore del…