Spesa
Manzetta prussiana, l’eccellenza della carne prussiana
È una leccornia per chi ama la carne, entrata relativamente di recente nei menu dei migliori ristoranti e bracerie d'Italia, ma ci…
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Vino Igp: cosa cambia da luglio 2022? Vediamo insieme tutto
È partito il conto alla rovescia per l'applicazione delle nuove norme europee che riguardano il vino IGP, anche se il Ministero italiano…
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Metodo di cottura giapponese per carni e verdure: scopriamoli oggi
Si chiama Yakiniku ed è "il" metodo di cottura giapponese per carni e verdure, una sorta di barbecue all'orientale che promette di…
Spesa
Aumento prezzi degli alimenti: i 10 cibi più cari in circolazione
Sono settimane difficili per i consumatori di tutto il mondo e per noi italiani in particolare: alle già note complicazioni derivanti dagli…
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Microplastiche negli alimenti: quante ne ingeriamo ogni settimana?
La plastica è ovunque e gran parte di questo materiale si disperde nell’ambiente, contaminando ecosistemi marini e terrestri in maniera difficile da…
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Magnum Michelangelo, la nuova limited edition Algida 2022
Negli ultimi anni, Algida sta presentando linee sempre più golose e artistiche dei suoi classici gelati, coniugando lo studio degli abbinamenti a…
Eventi
Cibus 2022: torna il Salone dell’alimentazione a Parma
Dopo l'inevitabile spostamento in tarda estate dello scorso anno, Cibus 2022 ritorna nella classica collocazione estiva e, da martedì a venerdì prossimi,…
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Cortesie per gli ospiti: un successo che dura da un bel po’
La prima edizione è andata in onda dal 2005 al 2018 e ha contribuito alla fama di Alessandro Borghese, che faceva parte…
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Tè e latte: cosa c’è davvero dietro questo antico rituale britannico?
Bere il tè con latte è uno dei riti più noti a livello internazionale, immortalato in tantissime opere e film: lo associamo…
Eventi
Identità Golose Milano 2022: “Il futuro è oggi”
Il futuro è oggi: è questo il messaggio che arriva con forza dalla diciassettesima edizione di Identità Golose, il congresso internazionale di…