Alimentazione
Ghirlanda di pizza
La ghirlanda di pizza è una simpatica idea per preparare un antipasto scenografico in vista delle feste natalizie. Il procedimento è piuttosto…
Ricette
Collaborazioni
Pizza con zucca e nocciole
La pizza con zucca e nocciole è un piatto che potrebbe essere definito da gourmet. La dolcezza della zucca si sposa splendidamente con…
Alimentazione
Khachapuri di pizza
I khachapuri di pizza sono una variante sul tema del classico pane georgiano al formaggio (il khachapuri, appunto). In effetti dopo averne…
Alimentazione
Spaghetti ai frutti di mare, gli errori da non fare
L’estate è il momento ideale per poter gustare un bel piatto di pasta con i frutti di mare, dando spazio alla fantasia…
Alimentazione
Cestini di funghi e gamberi
I cestini di funghi e gamberi sono delle piccole delizie, ideali da servire come antipasto o aperitivo, anche in una cena a…
Ricette
Brioche gocciole
La brioche gocciole è un lievitato sofficissimo e delizioso. Si tratta di un semplice impasto brioche, che io ho realizzato con la…
Alimentazione
Polpo grigliato con avocado
Quella che vi propongo è una ricetta sfiziosa e semplice da realizzare basata su una corretta combinazione alimentare senza rinunciare al gusto.…
Alimentazione
Storia del babà: un vero culto che dura da sempre
È considerato uno dei dolci simbolo della pasticceria napoletana, ma in realtà non è originario della città partenopea e la sua creazione…
Alimentazione
Usi alternativi della pasta della pizza
Nelle ultime settimane ci stiamo tutti dando da fare in cucina e abbiamo riscoperto la passione per le preparazioni casalinghe, dal pane…
Collaborazioni
Nodini di pizza alle erbe
I nodini di pizza alle erbe sono un'idea che ho preso da una vecchia ricetta delle sorelle Simili. Desideravo qualcosa di buono,…