Alimentazione
I migliori panettoni 2020 da provare quest’anno
È partito il conto alla rovescia per le festività nataliziee, nonostante le criticità del momento e l’assenza della tradizionale aria di festa,…
Consigli su ristoranti in Italia, guida su dove mangiare
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Gli shop online degli chef stellati: consegne a domicilio per palati fini
Le misure restrittive contenute nel DPCM del 25 ottobre scorso hanno scosso profondamente il mondo della ristorazione, preoccupato per le conseguenze delle…
Alimentazione
Il pranzo è diventato la nuova cena per i ristoratori: vediamo come stanno cambiando le cose
Dal 25 ottobre, giorno del nuovo decreto varato dal presidente del Consiglio per cercare di arginare la nuova ondata di diffusione dei…
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Guida Michelin 2021: le stelle nuove, alcune “green” e altre novità inattese
Poche novità, come già preannunciato, e molta precauzione e rispetto nel valutare l’anno dei ristoranti, compiti in maniera grave da lockdown e…
Alimentazione
Il risveglio e la cena negli hotel: offerte che fioccano in tutta Italia
C’è un nuovo trend in Italia, nato (anche) come conseguenza del DPCM dello scorso 25 ottobre: la formula bed and dinner, con…
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Novità in arrivo: la guida Michelin è alle porte ma ci sono delle news che dobbiamo dirvi
È partito il conto alla rovescia per la Guida Michelin 2021, che arriva un po’ in ritardo rispetto alle pubblicazioni degli ultimi…
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Bottura si schiera: ecco come salvare i ristoranti
Amarezza, delusione, preoccupazione e, spesso, rabbia: sono queste le sensazioni che arrivano dal mondo della ristorazione dopo le restrizioni imposte dall'ultimo DPCM,…
Alimentazione
Il cono gelato più caro del mondo: al gusto d’oro
Il mondo della gastronomia è spesso ricco di storie bizzarre e prodotti a prima vista assurdi, che sembrano sfidare il buon senso…
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La provocazione di Carlo Cracco: di che si tratta questa storia della pizza senza una fetta
Una pizza incompleta, una piccola provocazione per sensibilizzare la clientela e l’opinione pubblica sul delicato tema dello spreco alimentare: è questa l’ultima…
Alimentazione
E’ Marianna Vitale la chef donna 2020 per la guida Michelin
Un riconoscimento importante per una donna forte, che ha avuto il coraggio di intraprendere un’attività di ristorazione di alta classe in un…