Alimentazione sana - Consigli per una corretta alimentazione

Farina di castagne: 10 ricette per utilizzarla al meglio

09 Ottobre 2024

Per secoli il castagno è stato chiamato albero del pane, perché rappresentava una valida alternativa ai classici prodotti a base[...]

Funghi commestibili: sono tanti e tutti da scoprire

07 Ottobre 2024

Sono un regno di organismi che non rientrano né tra i vegetali né tra gli animali, e se ne contano[...]

Castagne matte: sai cosa sono? Te lo diciamo noi

02 Ottobre 2024

Sono frutti di forma sferica irregolare, grossi e di colore marrone, contenuti all'interno di un riccio verde con piccole punte[...]

Come sostituire il latte con le bevande vegetali: le alternative

27 Settembre 2024

Gli stili alimentari stanno cambiando rapidamente, spinti da scelte etiche e preoccupazioni per la salute, come allergie e intolleranze. Un[...]

Zucche ornamentali: sono belle ma occhio che non si mangiano!

25 Settembre 2024

Possono essere molto grandi o, al contrario, quasi delle miniature; hanno bucce di colore vario, dall'arancione al verde, e spesso[...]

Varietà di funghi: i più famosi e come cucinarli

23 Settembre 2024

Sono un ingrediente immancabile per chi ama una cucina ricca di sapori intensi e consistenze particolari, che consentono di dare un tocco[...]

Differenza tra castagne e marroni: scopriamole insieme

20 Settembre 2024

Per molte persone sono lo stesso frutto, ma in realtà castagne e marroni hanno in comune sono l’appartenenza alla famiglia[...]

Sai cosa significano i principali simboli alimentari? Scopriamolo insieme

18 Settembre 2024

Fare una spesa consapevole è fondamentale per mantenere un’alimentazione equilibrata, evitare acquisti superflui e comprendere esattamente cosa stiamo mettendo nel[...]

Zone FAO di pesca: cosa sono e perché è importante conoscerle

16 Settembre 2024

Le zone FAO di pesca sono fondamentali per comprendere la provenienza dei prodotti ittici e garantirne qualità e sostenibilità. Definite[...]

Cibi ultraprocessati: i maggiori rischi per la nostra salute

11 Settembre 2024

Pasti pronti, snack, merendine, ma anche molti tipi di pane acquistati al supermercato e alimenti surgelati precotti: negli ultimi decenni,[...]

Nutella vegana: nuova ricetta, nuovi ingredienti tutti plant-based

05 Settembre 2024

Un cucchiaino colmo di aspettative e, inevitabilmente, polemiche. Dopo anni di attesa, voci non confermate e "speranze", è arrivata davvero la Nutella vegana, o[...]

Farina di banane, la nuova alternativa senza glutine

23 Agosto 2024

Se siete intolleranti al glutine, non perdete le speranze pensando che questo nuovo ingrediente usato in cucina non faccia per[...]

Alimentazione sana e corretta

Ricette in barattolo da regalare a Natale … e non solo!